Per gustare un aperitivo o deliziarsi con degli antipasti di tradizione

Dal peschereccio al piatto: ogni giorno, il nostro mare ci regala tesori freschi.

Li trasformiamo con ingredienti locali in un’esperienza di gusto che profuma di tradizione.

Ma tra le nostre specialità per sorseggiare un buon vino troverai anche :

Gamberi in tempura Avvolti in una pastella leggera, da gustare caldi.

Tradizione, creatività e passione in ogni forchettata.

Tra le nostre specialità il tagliolino al gambero rosso – gambero crudo sopra

Per i palati più curiosi,spaghettone Senatore Cappelli con crema di pistacchi e pesce spada.

Primi speciali mezzi paccheri Senatore Cappelli avvolti da sugo di pomodoro rosso, cozze del giorno, provolone fuso e basilico fresco.

Spaghetti all’assassina: cotti direttamente in padella con sugo piccante, per un gusto deciso e irresistibile.

Dal mare alla tavola, ogni giorno scegliamo il miglior pesce appena rientrato dal porticciolo. Preparato secondo l’ispirazione dello chef, con ingredienti freschi e sapori autentici del Mediterraneo

Tentacolo di polpo “Ubriaco” Tentacolo di polpo brasato lentamente in riduzione di Barolo, tenero e avvolgente, servito su vellutata di patate.

Spigola all’acqua di mare Spigola fresca cotta a bassa temperatura con un’infusione di acqua di mare, per esaltare il sapore autentico del pesce.

Astice alla catalana Polpa di astice servita fredda con pomodorini, cipolla rossa e un filo d’olio evo. Freschezza e raffinatezza in ogni boccone.

Spigola all’acqua di mare Spigola fresca cotta a bassa temperatura con un’infusione di acqua di mare, per esaltare il sapore autentico del pesce.